-- 原文摘要 -- 

蕃茄據說有減少膽固醇、預防癌症、減少攝護腺腫大。

最近的研究顯示，番茄還可以保護皮膚。研究者以紫外線燈照射皮膚，發現每天吃5湯匙番茄醬(與橄欖油混合)連續3個月的受測者，皮膚狀況比未吃蕃茄者好 1/3。

其他研究顯示，蕃茄可以刺激膠原蛋白的形成，使皮膚更緊緻。番茄也可以保護細胞裡的粒線體，粒線體負責把食物轉換成能量。

但是蕃茄不能完全取代防曬乳液。

茄紅素 Lycopene 是一種強的抗氧化劑，可以減少自由基，自由基與老化癌症有關。經過處理或烹煮過的蕃茄比較容易吸收。

 

 

姪女皮膚很白
問她：「妳怎麼那麼白？」
她都說：「我愛吃蕃茄」
事實上她很少有機會曬到太陽 XD

適量的曬太陽來補充維他命D對健康很重要，維他命D其實也有抗老化、抗骨質疏鬆、抗癌功用。