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要預防癌症,多吃下列的食物

eliu

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1subject: 要預防癌症,多吃下列的食物Promote 1 Bookmark 02010-02-12quote  

紅葡萄酒和黑巧克力是癌症殺手

如果我們主要吃紅葡萄和黑巧克力,配上藍莓、大蒜、大豆和茶等食物,癌細胞就會被餓死。「我們每天所吃的就相當於每天三次化療。」李先生說。

李 先生引用哈佛醫學院的一項研究說,每週吃幾次熟西紅柿的男人,得前列腺癌的幾率降低30%至50%。

發現大豆、香菜、紅葡萄、漿果和其他一些食品與這些藥品有同等效力,甚至更有效力。

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2subject: Promote 0 Bookmark 02010-05-18quote  

「抗血管生成」(anti-angiogenesis)除了抗癌外,也可以用來減肥。

-- William Li 在 TED 的演講 --

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3subject: Promote 0 Bookmark 02010-06-09quote  

eliu
「抗血管生成」(anti-angiogenesis)除了抗癌外,也可以用來減肥。
礦物質 銅在血管生成 angiogenesis,扮演重要角色。癌症細胞 需要 血管生成 angiogenesis 來供給養分。

如果降低銅的攝取是否可以用來抗癌?之前是有研究發現抑制銅的確有停止癌細胞生長&散佈的效果。

但是銅不足也會降低免疫力,或是讓血管變得脆弱,所以不是很好的做法。

eliu

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4subject: 銅不足容易長血管瘤(Aneurysm)Promote 0 Bookmark 02010-06-11quote  

血管瘤(Aneurysm)常常長在動脈,例如腦部動脈,或是心臟出來的主動脈(Aorta),一旦破裂,後果很嚴重,甚至死亡。

研究發現,動脈瘤破裂死亡的男性,肝臟的銅含量只有正常值的 26%。 缺銅會導致血管中間層的彈力蛋白(Elastin)比較薄,但血管的整體厚度沒什麼不同。

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5subject: Promote 0 Bookmark 02010-06-17quote  

彈力蛋白(Elastin) 據說是需要鋅(zinc)、銅(copper)、維他命C(ascorbic acid) 來合成。但是據說服用過量的鋅或維他命C可能導致銅的缺乏,這邊要注意營養的均衡。

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6subject: Promote 0 Bookmark 02011-05-08quote  

含銅類比較多的食物

  • 豆類、種子類(芝麻…)、黑巧克力
  • 蝦、蟹
  • 肝臟

CC: 腦&心血管
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