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eliu joined: 2007-08-09 posted: 11473 promoted: 617 bookmarked: 187 新竹, 台灣 |
前一陣子有吃到市場買回來的水蓮菜,口感很特別的蔬菜,算蠻清爽的菜,值得一試。因為是整顆拔起來的,還附有根。心裡想,搞不好種在土裏可以活。就種在土裏,想不到真的活了。不過不指望它能開花,因為這似乎是南部的植物,而且水又不夠。 它的正式名稱是龍骨瓣莕菜,本來是一種稀有的水生植物,現在被大量種植。它的花毛茸茸的,看起來很特別。
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我很可能吃過,但不知道那叫水蓮菜。或許,我們這邊並不是這樣稱呼?
經過煮(炒)過後,我也無法比對照片了呀!
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本人已不在此站活動 joined: 2007-09-19 posted: 4946 promoted: 325 bookmarked: 206 歸隱山林 |
呃,還是沒什麼印象,我還小住過美濃一小段時間說。不過,吃的東西我通常是伸手牌的,沒什麼深究就是了!
說到這裡,報紙常報導某某「神龍不見尾」幫被破獲,其實也沒那麼嚴重,那些閃亮的名頭,都是妓者自行取的,並加以渲染一下。
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可能是為了去除政治味,改名「野蓮」 美濃鎮農會理事長林華玉指出, 學名「龍骨瓣莕菜」的野蓮,與「學菜」及「尖瓣花」同為美濃地區聞名遐邇的原生種特有蔬菜。 edited: 1
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coolcd joined: 2008-01-21 posted: 2601 promoted: 348 bookmarked: 95 |
我很喜歡美濃客家菜 印象中野蓮時常跟鳳梨豆醬一起炒 長長一條條的,本以為是莖,後來看到網路上說那是「假長莖」 不知道是什麼碗擱 吃起來有點刮 不過蠻清爽的 | |||||||
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