人參果(人心果)

在新竹大潤發忠孝店買的，因為一般人不會買這種水果，秤重貼標籤的人還問，是人參果嗎？

人參果，好像原來稱人心果，有沒有看到剖面有點像人的心臟。必須放到軟才能吃，買的時候要注意綠色越少越好。軟熟的時候吃，甜度很高。沒有成熟的人參果(人心果)會有苦澀味。可以縱向剖開，然後用湯匙挖果肉出來吃。 我覺得味道 OK, 不過似乎接受度不高。裏面有不少黏膠質，據說對胃很好，可能是可以把胃潰瘍的部位給黏住。

我連泰國奇怪的水果如蛇皮果、榴槤都很喜歡。 羅望子就不喜歡。

我們這邊一堆，只是太甜了，所以很少在吃。

去新竹科學園區附近的介壽路&光復路的丁字路口的億客來買人心果，賣不出去，品質超爛的，都是放到軟掉的。

買回來有幾顆臭掉的，嘴唇碰到，結果嘴唇過敏腫起來。

人心果不夠熟放很久還是無法食用的，不是不甜就是有澀味。用手壓就可以感覺到，可以食用的是軟的，不能食用的是韌的。

茄瓜，也有人稱人參果。學名  Solanum muricatum，英文稱 pepino dulce, pepino melon, pepino. 原產地在哥倫比亞、祕魯、智利的安第斯山區。這是經過人為育種果實才會變那麼大。價格是 $59/斤

最好等放到軟熟再吃。把茄瓜切四片，皮可以很容易剝掉。微甜，吃起來就像瓜類的味道，有一點像香蕉油的香味。軟熟的茄瓜會比較黃。

如果問我喜歡吃人心果 or 茄瓜，我會選擇人心果，因為甜太多了。在不少水果店、量販店都買得到，因為不是很好吃，再過沒多久大概會被打入冷宮了。