如何讓VLC的偏好設定匯入265的套件？

我手邊有一台主機的硬體環境是 Mac Pro 2013 年黑色圓桶款，

GPU x2 : AMD FirePro D700，主記憶體裝滿128GB，CPU:8-Core Intel Xeon E5。

系統軟體環境是 macOS 10.15.7。
下載安裝了 VLC 3.0.11 media player for Mac，
下載了"Sony_4K_HDR_Camp.mp4"這支兩分鍾的效果示範影片，
用VLC播放，我的肉眼視覺感受是畫面播放很順暢（在不去按快轉扭的前提下），
影片內容是幾個人幾台吉普車的車隊去湖邊露營、生火、划獨木舟。
另外我用 kej.tw/flvretriever 從YT 下載
Fik-Shun | FRONTROW | World of Dance Las Vegas 2015
這隻影片的4K解析度模式，當第二個範例影片，
VLC 播放除了影片開頭的商標畫面有延遲之外，正片的舞台表演內容則播放順暢。
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再來我手邊還有一顆創見的64GB SSD ，IDE介面，我介接一個IDE轉USB2.0的周邊，
接上Mac Pro 2013 主機，我嘗試將這顆外接硬碟灌入 Debian Linux 10.6 和預設使用GNOME桌面環境。
並且Debian 10.6開機成功，我有安裝 firmware-amd-graphics / buster-backports 的套件。
總之顯示晶片組驅動程式應該是有安裝妥當並掛載了才對！
debian 10 套件庫的 VLC套件版本3.0.11 ，我播放
Fik-Shun | FRONTROW | World of Dance Las Vegas 2015
4K 模式，同樣也是影片開頭的商標畫面有延遲之外，正片的舞台表演內容則播放順暢。
可是當我播放"Sony_4K_HDR_Camp.mp4"的時候，整個畫面就「嚴重的」馬賽克＋延遲＋破損了。
我在 debian gnome 環境用圖形介面的"synaptic"套件管理程式，確認有安裝好了三個265解碼器相關套件，
x265、libde265-0、libx265-最新版號。
我發現了一個頁面
https://magiclen.org/linux-vlc-h265/
寫說VLC偏好設定\ 輸入/編解碼器 \視訊編解碼器\ 會出現 265 子選項。
然而我重開VLC，「並沒有」出現 265 子選項。

還有什麼圖形介面的設定方式，可以讓VLC匯入265相關的解碼器套件呢？

在硬體環境都一樣的前提下、在不要再去編譯程式的前提下，
Debian 10.6 GNOME 環境內，還可以在圖形介面設定一些什麼選項或參數、或從Debian再補安裝某些套件？
可以讓VLC「順暢的播放」 Sony_4K_HDR_Camp.mp4 這隻示範影片？

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