【食譜】檸檬柚子番茄料理

eliu

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新竹, 台灣

subject: 【食譜】檸檬柚子番茄料理

2012-12-08

材料

一般我們吃小番茄是搭配梅粉，這一類的梅粉通常有人工甘味料，不是很健康。

西施柚或是虎頭柑一般要放一段時間(3-4星期)，等皮有點乾癟，這時候吃才不會那麼酸。不過如果連到果樹枝條的蒂如果掉了，或是果皮有破洞，那就等不到好吃的時候就爛掉。我們也可以用底下的料理方法把酸西施柚、虎頭柑、葡萄柚料理吃掉。西施柚會比較適合，因為果肉比較軟而且多汁，比較容易入味。

料理步驟

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2015-02-12

eliu

西施柚或是虎頭柑一般要放一段時間(3-4星期)，等皮有點乾癟，這時候吃才不會那麼酸。不過如果連到果樹枝條的蒂如果掉了，或是果皮有破洞，那就等不到好吃的時候就爛掉。

那天去親戚家採西施柚(蜜柚)，有幾個西施柚(蜜柚)的蒂頭掉了。就馬上把西施柚(蜜柚)拿到陽台去曬4-5 天，蒂頭的洞朝上。然後就拿到室內放，可以放一個月不會壞。

吃柚子時必備剪刀，把那個中心的柚子的白膜剪開，這樣吃起來就輕鬆多了。

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【食譜】檸檬柚子番茄 料理