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可能含有過多硝酸鹽的植物栽種方式

winlin

joined: 2007-09-25
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1subject: 可能含有過多硝酸鹽的植物栽種方式Promote 0 Bookmark 02011-12-24quote  

感謝eliu兄提供連結:http://blog.yam.com/naple/article/11104400

摘要如下:

硝酸鹽是一種致癌物,在氮肥過多、日照不足狀況下,沒有足夠時間讓硝酸鹽轉化成氨基酸,硝酸鹽就會累積在蔬菜上。

目前容有硝酸鹽過多的排名是:
第一名 水耕蔬菜
第二名 網室蔬菜

看來吃有機蔬菜也要小心。

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好用的gcin連結:

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