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葉酸(folic acid), 維他命 B-12 一般維他命B群(B-complex)有。 避免吃那些死的熱量(甜點、零食、飲料),因為這些食物只有熱量,缺乏抑制食慾與幫助熱量燃燒的維他命。 --原文摘要-- 研究者以基因相同且易肥胖的老鼠做實驗。發現老鼠餵給含有葉酸(folic acid), 維他命 B-12, 膽鹼(choline) and 甜菜鹼(betaine)的食物時,老鼠就不會變胖。葉酸(folic acid), 維他命 B-12, 膽鹼(choline) and 甜菜鹼(betaine) 可以增加 methylation(甲基化)。methylation 會影響hypothalamus 丘腦下部 的發展,與食慾的控制有關。 edited: 3
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