今天發現大潤發的培恩綜合維他命裏面的成份表含有K3，一種合成的維他命K，天然的維他命K有 K1(綠色蔬菜 phytomenadione, phytonadione) K2(豆類發酵食品 menaquinone, menatetrenone)，合成的K3 (Menadione)不建議給人食用，K3 可能有底下的副作用

• 肝細胞毒性
• 形成自由基
• 損壞免疫系統
• 基因突變
• 損害正常維他命K的循環

奇怪，K3 一般是用在寵物食品的添加，怎麼會是給人吃的？我沒看錯吧？

另外維他命E有分天然的d-alpha-tocopherol 與合成的dl-alpha-tocopherol，廣告打很兇的善存就是使用合成的dl-alpha-tocopherol。與天然的相比，dl-alpha-tocopherol 多了 l 的人工合成結構，活性較低，長期服用是否有副作用 ?