白癜风患者在饮食上要尤为注意，那么冬天吃什么最好呢？白癜风的饮食1.在冬天，白癜风患者应该多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
    2. 用新鲜猪肝1只，不加任何佐料煮熟淡食。也可同时蘸白蒺藜面食用。  
    3. 用生姜1块，白癜风中医治疗切片外擦患处，擦时稍用力，使皮肤发红、微痛为度。   
二、白癜风患者冬天饮食宜忌：
    1.冬天白癜风患者，须忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。少吃或不吃火锅。
    2.冬天，很多人喜欢，吃菠菜；但是对于白癜风患者是要少吃菠菜的，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。
    3.少吃含维生素C多的食物，白癜风的治疗因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
    4.白癜风患者冬天宜忌食，冬天维生素C含量丰富的水果：山楂、猕猴桃、柚子等。
    5.忌食过酸。