已公告可同時供食品使用之中藥材共203項

1. 中華民國95年3月24日署授藥字第0950000895號公告21項：
   蓮藕、蓮子、杏脯（果）、柿、黃精、牛蒡（根）、蘩蔞（鵝腸菜）、木耳、赤小豆（紅豆）、乳汁、芥菜、食鹽、香蕈、栗、海藻、雀麥（燕麥）、蒜（小蒜）、蒟蒻、薄荷、蠶豆、鸐雉（山雞）等21種品項
2. 中華民國93年2月10日署授藥字第0930000545號公告161項：
   
   • 蔬菜類：
     韭(不包含種子)，蔥，薤，葫(大蒜)，蕓薹(油菜)，菘(白菜)，芥，白芥(不包含種子)，蕪菁(蔓菁)，萊菔(蘿蔔)(不包含種子)，芹菜，茼蒿，胡荽，胡蘿蔔，羅勒，蘹香(八角茴香)，蒔蘿(小茴香)，菠薐，蕹菜，苜蓿，莧，馬齒莧，萵苣，黃瓜菜，芋，土芋，甘藷，竹筍，酸筍，草石蠶，茄，壺盧，冬瓜(不包含種子)，南瓜，胡瓜，絲瓜，苦瓜，紫菜，石蒪，石花菜，鹿角菜，龍鬚菜等42種。
   • 水果類：
     李，梅，桃(不包含種子)，栗，棗，梨，山樝(楂)，安石榴，橘，柑，橙，柚，枸櫞，金橘，枇杷，櫻桃，荔枝(不包含種子)，龍眼(不包含種子)，龍荔，橄欖，椰子，菠羅蜜，無花果，秦椒(花椒)，胡椒，茗(茶)，甜瓜，西瓜，葡萄，彌猴桃，甘蔗，砂糖，紅白蓮花，芰實(菱角)，芡實，烏芋等36種。
   • 五穀雜糧類：
     胡麻，亞麻，小麥，大麥(不包含大麥芽)，蕎麥，稻，粳，秈(早稻)，稷，黍，玉蜀黍，秫(糯)，黃大豆，白豆，豌豆，豇豆，大豆豉，豆腐，飯，粥，米糕，粽，蒸餅，飴糖，醬，醋，酒，燒酒，葡萄酒，米等30種。
   • 魚、蚌、蝦、蟹類：鳢魚，鯉魚，鱒魚，鯇魚(草魚)，鯧魚，鯽魚，鱸魚，鯊魚，石斑魚，金魚，河豚魚，鱘魚，鰻鱺魚，鮎魚(鲶魚)，黃魚，海豚魚，比目魚，鮫魚，烏賊，章魚，蝦，鮑魚，魚子，鼈，蟹，蚌，蜆，文蛤，蛤蜊等29種。
   • 禽獸類：
     豕，狗，羊，黃羊，牛，馬，驢，騾，犛牛，牦牛，野馬，野猪，羊，鹿，兔，雞，鷓鴣，竹雞，鶉，鴿，雀，斑鳩，伯勞，鴕鳥等24種。
3. 中華民國92年8月7日署授藥字第0920001534號公告9項：
   山藥、牡蠣（殼）、橄欖、麥芽、生薑、蜂蜜、萵苣、昆布、枸杞子。
4. 中華民國89年7月15日衛署中會89040119號公告12項：
   大豆、百合、芝麻、松子、胡桃、淡菜、荷葉、菊花、黑棗、綠豆、銀耳、龍眼肉。

資料來源： http://www.ccmp.gov.tw/download.asp?File=bul_89_1.pdf&tag=B

禽獸類要注意的是有些是保育類

吃不得的

其實大部分人想吃也吃不倒

小弟前一陣子在中部山區度假

常會吃到一些平地少見的(有親戚擅長獵捕)

他們有一句話說:一羌二兔.....(形容山羌和野兔肉質之鮮美)

我小時候伯勞還可以抓

吃伯勞就像現在吃炸雞一樣

倒是還沒研究過伯勞的性味和升降浮沉