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番茄的茄紅素改善血糖及膽固醇

eliu

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新竹, 台灣
1subject: 番茄的茄紅素改善血糖及膽固醇Promote 0 Bookmark 02009-02-04quote  

研究人員以人工的方式讓老鼠罹患糖尿病。造成的影響有: 氧化壓力標記增加36%,LDL的氧化增加  69%,總脂質、三酸甘油酯、膽固醇分別增加 14%,65%, 36%,好的膽固醇 HDL 減少22%。

研究者給老鼠服用番茄中的茄紅素後 ,血糖濃度降低且胰島素增加,自由基的傷害減少,抗氧化劑&酵素增加,膽固醇改善了。這顯示了茄紅素有可能改善人的血糖及膽固醇

Reference:
Ali MM, Agha FG. Amelioration of streptozotocin-induced diabetes mellitus, oxidative stress and dyslipidemia in rats by tomato extract lycopene. Scand J Clin Lab Invest. 2009 Jan 15:1-9. Published Online Ahead of Print.

CC: 腦&心血管
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