紅肉加速老鼠癌腫瘤的生長

 吃紅肉的時候一種糖類Neu5Gc 會進入我們的身體。在老鼠的研究中發現，Neu5Gc 會刺激導致發炎及加速癌腫瘤的生長。研究者發現 Neu5Gc 在癌症組織比一般的組織多。