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美國胖子在中式自助餐的用餐的習慣

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
1subject: 美國胖子在中式自助餐的用餐的習慣Promote 0 Bookmark 02008-10-10quote  

不包含亞裔 

嚼比較多次理論上應該會幫助消化,吸收更多,理論上會更胖;  事實上,不是這樣,可能咀嚼多次比較容易有飽足感。

這證實了吃越快越容易胖的說法。 

 


 

研究主要結果如下:

71%的正常體重者對比33%的肥胖者,在中國自助餐館進餐之前先瀏覽以下餐檯上提供的食物。

27%的正常體重者對比 42%的肥胖者,吃中國自助餐時選擇面對食物餐檯的位置坐下。

38%的正常體重者對比16%的肥胖者,吃晚餐時是在餐廳雅座(booth)進餐而不是桌子邊。

24% 的正常體重者用筷子;僅9%肥胖者用筷子。

肥胖者比正常體重者坐在平均16英尺靠近自助餐餐檯的地方。

正常體重者每口食物咀嚼平均15次,而肥胖者每口食物咀嚼平均12次。

coolcd
joined: 2008-01-21
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2subject: Promote 0 Bookmark 02008-10-26quote  

日本研究者發現,狼吞虎嚥的人過胖的風險可能是一般人的兩倍!

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7681458.stm

Osaka University (大阪大學) 的研究人員統計了三千人的飲食習慣與,研究吃東西速度、飽足感、與過重之間的關係。

約有一半的志願者傾向於快速地吃東西。

與沒有快速吃東西的人相比,吃東西快的人,可能過重的比率多了 84%,如果是女人的話,超過兩倍 。

如果那些狼吞虎嚥的人,習慣吃到他們覺得飽才停止,他們可能會過重的機率,比一般人可能過重的機率的三倍還高。

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eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
3subject: Promote 0 Bookmark 02008-10-27quote  

我就是狼吞虎嚥的人,難怪最近有點體重過重 吐舌頭

我以前高中 10分鐘不到就可以吃一個便當,以前這樣吃都沒問題,現在年紀大了就 Orz。

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歸隱山林
4subject: Promote 0 Bookmark 02008-10-27quote  

我雖不算是狼吞虎嚥型的,但也算是快速吃飯型的,我吃飯一直都很快,但我卻是從來也沒吃胖過。:)

不過,我吃飯的習慣是吃得快,但吃八分飽就會停,吃不胖可能和這個有關。
 


Silice
joined: 2007-11-22
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慢慢吃、專心吃、放感情吃,比較好吃
養成運動習慣就不容易胖了

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