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薑可以減少停經後的體重

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
1subject: 薑可以減少停經後的體重Promote 0 Bookmark 02008-08-12quote  

薑中含有的 zingerone 成份,在老鼠實驗中可以減少體重與脂肪。薑中含有的 zingerone 成份 也可以降低血糖。

實驗中餵給老鼠的zingerone  劑量是 170 mg/kg。薑可以減少脂肪在小腸中被吸收。

 Han LK, Morimoto C, Zheng YN, Li W, Asami E, Okuda H, Saito M. Effects of zingerone on fat storage in ovariectomized rats. Yakugaku Zasshi. 2008 Aug;128(8):1195-201.

Silice
joined: 2007-11-22
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2subject: 冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方。Promote 0 Bookmark 02008-08-13quote  

在冀南一帶流行一句諺語:「冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方。」我們都遵循著,但又講不出道理,請您給予解答。(河北讀者李歲寒)
  
  帶著讀者的問題,記者請教了中國中醫研究院科技合作中心尹志超副主任醫師。
  
  他說,在民間蘊藏著許多行之有效的預防疾病的方法,並且一代代相傳,這就是中國傳統醫學的優秀所在。他進一步解釋,蘿蔔味辛、甘、氣溫,屬土,無毒,晚 秋初冬開始拔收,可做菜,做湯,生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱生痰,特別是中老年人表現明顯。針對這種情況,在進餐時選擇蘿蔔,可以 消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。因為蘿蔔屬土,按中醫五行之說居中,利脾胃,益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利於健康。
  
  姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒,四季不缺,生拌鹽炒做湯均可,也是餐中不可缺少的佐料。古醫書介紹:姜益脾開胃,止嘔,溫經散寒,解頭疼、發熱,調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。
  
  夏天吃姜的好處在於:由於夏天炎熱,人們習慣貪涼,喜服寒涼之品,夜間又感受夜寒,易產生暑濕,影響脾胃,所以夏季人們胃口不好,少食厭膩。針對這種情 況喝一點薑湯或做菜時多加點姜,即可散寒祛暑,又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。古曰:散氣用生薑,下氣用萊菔(蘿蔔子),可見古人的 說法是有一定道理的。

 

轉自http://health.sohu.com/08/81/harticle17198108.shtml   

 

敝人很喜歡吃薑
夏天吃身體感覺很好
不是老薑
是類似現在湯包店都有附的那種細細的薑絲
什麼原理敝人不清楚
直接的感受是身體的毛細孔長開了
皮膚像會呼吸一樣

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