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Choline(膽鹼) and Betaine(TMG)

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
1subject: Choline(膽鹼) and Betaine(TMG) Promote 0 Bookmark 02008-06-18quote  

研究者發現吃比較多 Choline(膽鹼) 及它的代謝物 Betaine(TMG, 甜菜鹼) 的人,其發炎標記(CRP) 及 homocysteine(與心血管、骨骼等關) 較低。

研究者檢查 1514個男性與1528個女性,年齡在 18到 89歲間,沒有心血管疾病。

研究者用問卷的方式計算飲食的 choline 及 betaine 的含量,並抽血檢驗發炎標記 C-reactive protein (CRP), interleukin-6 (IL-6), and tumor necrosis factor-alpha (TNF-alpha) 腫瘤壞死係數. 

研究者發現  與最高的一群( > 310mg/天) 相比 ,Choline(膽鹼)平均攝取較低的人 (< 250mg/天) ,CRP 的水平低了 22%、nterleukin-6 濃度低了 26%、tumor necrosis factor-alpha 低了 6%。 

betaine攝取最多的一群( > 360mg/天),CPR比攝取較低的人(<260mg/天) 低了 19%,TNF-alpha and homocysteine 水平分別低了 12% 及 10%

 

Reference:
Detopoulou P, Panagiotakos DB, Antonopoulou S, Pitsavos C, Stefanadis C. Dietary choline and betaine intakes in relation to concentrations of inflammatory markers in healthy adults: the ATTICA study. Am J Clin Nutr. 2008 Feb;87(2):424-30.

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CC: 腦&心血管 腸胃 口腔
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