高雄百草饌原生鍋物專賣店

今天去吃百草饌吃到飽的小火鍋，覺得還不錯，可以吃到許多野菜，如：山芹菜、昭和草、茴香、巴蔘、白鳳菜、紅鳳菜、萵苣、角菜……等，每種菜都會告訴你要煮幾秒，我一次都只拿兩、三種，才不會不曉得自己吃了什麼菜或煮得太爛。吃了十幾種菜，我喜歡山芹菜、昭和草。

豬肉片的肉質還不錯，牛肉就普通。戰鬥雞也是賣點，不過我原本就沒有特別愛。

湯底味道還可以，不過有點太鹹，也有可能是我滾太久。

白飯可以加肉燥，肉燥的顏色滷得很漂亮，白肉浮在上面、瘦肉都沉在下面，要加時記得翻攪一下。味道一開始不錯，但加太多會覺得有點死鹹。

沾醬醬料有紅刺蔥、香椿、枸杞等，跟一般火鍋店不太一樣，紅刺蔥蠻清爽的，香椿味道比較重。

雷公根米苔目很Q很好吃。丸子、X餃類不怎麼好吃，還有點腥味，建議不要夾。

涼蕃薯很棒，五月過後頭一次吃到好吃的蕃薯。

咖啡可以加初鹿的牛奶。百草茶不錯喝，但同行的有人喝不慣。洛神花茶我喝到壺底，可能是冰塊融化太多，味道很淡，後來有人再去加說味道還不錯。

仙草凍加蜂蜜吃起來很高尚，蜂蜜有股清香。

這邊的菜是從台東原生植物園低溫宅配過來的，標榜是溫室無污染栽培的，吃起來比較安心。之前也在台東吃過，印象非常好，所以最近一知道高雄有，就衝去吃了。與印象中台東原生植物園相比，熟食類似乎比較少，也少了我最愛的五穀粥類，不過還好野菜的品質還不錯，沒有丟本店的臉。

反正是吃到飽，不用怕吃不飽，只怕吃太撐。

成人平日午餐400元，晚餐假日420元；兒童250元；幼兒100元。

高雄市鳳山區文平街210號

07-7775502

紅鳳菜應該不算野菜。

我不喜歡紅鳳菜的味道。

紅鳳菜在南部好像不常見？以前沒吃過

不過的確並非都是野菜，例如：萵苣

 

好命的人，以前沒吃過紅鳳菜。

可能很多人不喜歡紅鳳菜，所以市場不常在賣

所以紅鳳菜的地位是像地瓜葉那樣嗎

以前窮人才吃，現在是養生菜？

那天百草饌有三種地瓜葉，一般的、黃金地瓜、還有紅地瓜葉

應該也不算野菜

網評牛肉麵店難吃 部落客判賠20萬

大家用詞要小心一點，以免被告！

以前小時後常吃紅鳳菜，那個時代台灣的經濟狀況不是很好，所以認為沒吃過紅鳳菜的是好命的人

這樣看來要少些情緒的字眼&用詞要溫和。

可是大家比較愛看麻辣的發言 XD

星期四中午有去百草饌，整體來說還不錯。不過百草饌竟然把檳榔花標示成半天筍，被我糾正。

半天筍是檳榔的嫩心，很不容易吃到，因為把嫩心砍下來，就等於判這顆檳榔樹死刑。

補張百草饌的百草照片。

整體感覺還不錯，生意也不錯。

台中百草饌小缺點是可直接吃 & 需煮過吃的區域沒有分開很清楚，如果腦袋不清楚的人可能會誤食。台中百草饌洗挖冰淇淋的湯匙的那一桶水裝太滿，造成握柄部份潮溼，觸感不佳。髒手抓可能把此部份弄髒，放回水桶時手上的髒東西就會溶到水裡。這是一個很容易傳染輪狀病毒、諾羅病毒的途徑。比較好的方式是水面剛好只蓋過湯匙挖的部份，而且水要常換。

下個月開始不接受刷卡。

使用 HTC Desire Eye + AndCamera 拍攝/打上日期/裁剪

台中百草饌 地址：台中市西區精誠路187號
電話：04-23202556

最近也去吃鳳山店

每次吃都會吃太撐 XD