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反式脂肪

coolcd
joined: 2008-01-21
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1subject: 反式脂肪Promote 0 Bookmark 02008-10-11quote  

今天看到我喝咖啡加的奶油球的成分表裡,有反式脂肪的含量,嚇了一跳,請大家多留意一下食物的成分表,盡量不要吃有反式脂肪的食物,多吃含有反式脂肪的食品容易引起心血管疾病。

 

參考資訊

http://zh.wikipedia.org/wiki/反式脂肪

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
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那種有夾心的餅乾通常有反式脂肪。77 及義美的巧克力夾心也有。 

本人已不在此站活動

joined: 2007-09-19
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歸隱山林
3subject: Promote 0 Bookmark 02008-10-12quote  

一般的零食類幾乎都含反式脂肪。所以,少吃零食。:)


eliu

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台灣的珍珠奶茶應該也是用奶精?我平常不喜歡喝這種,只有同事請客才喝,下次有人請客改喝沒奶的好了。


【大紀元10月27日訊】現在中國街頭到處都是珍珠奶茶店,好多人幾乎都每天一杯,甚至幾杯,但其實珍珠奶茶沒有「奶」成分而採用奶精調兌早已是業內公開 的秘密,有專家指出目前市面的珍珠奶茶,每天一杯500CC的珍珠奶茶中,反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,飲用者會增加患心血管疾病的風險。

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eliu

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5subject: 可能有反式脂肪的加工食品Promote 0 Bookmark 02012-10-14quote  

可能有反式脂肪的加工食品,買之前請看成份標示表

沾到反式脂肪的餐具、盤子會比較黏,不容易洗乾淨,比豬油還難洗。這種油黏到你的血管,可想而知對心血管的傷害。

  • 咖哩料理塊(佛蒙特咖哩)
  • 料理湯塊
  • 速食湯包、沖泡杯湯,特別是那種奶油口味的。
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eliu

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冰淇淋也常有反式脂肪,注意看成份表。

maxwux
joined: 2011-09-12
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看成份標籤也不見得有用

就算真的是「0反式脂肪」也不能大吃特吃。除了還有飽和脂肪需注意,根據衛生署的規定,反式脂肪的含量不超過0.3%就可標示為「0」。換句話說,喝下100毫升標示為「0反式脂肪」的罐裝咖啡,實際上可能攝取了0~3克的反式脂肪。

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5015926&page=1

eliu

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只能說防君子,不防小人。儘量避免罷了。就像油炸燒烤&亞硝酸鹽(香腸)的食物,照理說是很不健康的,充滿致癌物,可是很多人還是照樣吃。

平常偶而吃一下不健康的食物應該還是OK。Tongue out

eliu

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有些3合1的即溶咖啡有反式脂肪,注意看成份。

eliu

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那種罐裝的鮮奶油常有反式脂肪。同理有奶油的蛋糕也是少吃為妙。

eliu

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11subject: Promote 0 Bookmark 02013-12-06quote  

注意看,曼陀珠的包裝寫的成份含有氫化植物油(氫化椰子油),也就是反式脂肪。

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eliu

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12subject: Promote 0 Bookmark 02014-01-22quote  

韓國製的 Lotte 巧克力派一份 28g,裏面含有 1g 的反式脂肪。

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