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blueberry 藍莓

eliu

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1subject: blueberry 藍莓Promote 0 Bookmark 02009-07-20quote  

在新竹 Costco 好市多買的 Florida佛羅里達州 Naples  Naturipe Farms 出產的 blueberry 藍莓 510g,售價是 NT$345,是我買過最貴的水果。是為了拍照,才買藍莓。

左邊是有經過搓洗的藍莓,右邊的藍莓沒有經過搓洗,有白粉。微甜,藍莓其實只有表皮是藍的。有點薄荷味,像是牙膏的味道。台灣的很多水果都比這個好吃。

據說藍莓 blueberry 的色素 對身體健康有益,這麼貴,味道又不怎麼樣,還是吃其他水果好了。大笑

blueberries 藍莓

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coolcd
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eliu

在新竹 Costco 好事多買的 Florida佛羅里達州 Naples  Naturipe Farms 出產的 blueberry 藍莓 510g,售價是 NT$345,是我買過最貴的水果。是為了拍照,才買藍莓。

左邊是有經過搓洗的藍莓,右邊的藍莓沒有經過搓洗,有白粉。微甜,藍莓其實只有表皮是藍的。有點薄荷味,像是牙膏的味道。台灣的很多水果都比這個好吃。

ㄎㄎㄎ 這個好笑 XD

記得幾年前去法國南部玩,在市集看到一堆莓果類的東西,在攤子上擺起來很好看,讓人看了就很想買,但後來買來吃以後,覺得很失望。

eliu

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我們家兩個小孩吃了藍莓之後都吐出來拒絕再吃。Orz.
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我有吃過,好像也不難吃。

藍莓是越橘屬,據說這類水果對心臟有保養的作用,許多人是買來給心臟病患者吃。不過,他的物性我不清楚,如果是寒性食物,那麼吃的時候可能要小心,不能過量。


eliu

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LGJ
那麼吃的時候可能要小心,不能過量。

那要有錢人才會吃過量。大笑

藍莓的抗氧化劑對預防心血管疾病、降低膽固醇有用,只是成本過高。

要色素類的抗氧化劑吃些紅肉李子、西瓜、番茄、木瓜、紅蘿蔔、紅肉火龍果會比較經濟實惠。不過這些我都不敢吃太多,過多對我有睡不好&免疫力降低的副作用。

過量的抗氧化劑有可能反而造成心臟病,可能心臟的運作還是需要些氧化的作用。

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還好啦!一天吃個幾粒,510g 可以吃很久的。微笑

抗氧化劑是一回事,他的整體成分會發揮出什麼「團隊效果」,又是另外一回事,這點常常會被人簡化成許多代替品,其實內容恐怕沒有那麼簡單。最簡單的例子就是瓜蔞,用其他同屬的植物替代,就發揮不出該有的作用出來。


eliu

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LGJ
還好啦!一天吃個幾粒,510g 可以吃很久的。微笑

這樣就沒什麼保健的效果了。

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歸隱山林
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eliu
這樣就沒什麼保健的效果了。

不會呀!這點我比較不容易解釋明白。不過,我父親試過是有效果。

中醫有一種微量療效的理論。著重在藥品的物理性質,而非化學性質,不過,能接受這種理論的恐怕不多。


eliu

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只是有錢人才可能吃藍莓來降血壓,而且不容易買到。


藍莓中的花青素屬於黃酮類物質,可以降血壓。患高血壓的風險,與不怎麼吃藍莓的人相比,要低10%



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