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少吃生菜沙拉

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
1subject: 少吃生菜沙拉Promote 0 Bookmark 02010-06-11quote  

我通常也不太吃生菜沙拉,因為怕不乾淨,容易拉肚子。


64歲的黃先生日前突然意識不清倒地,起初查不出病因,神經外科醫師陳尚志以腰椎穿刺,抽取及分析腦脊髓液,發現原來他感染了罕見的「廣東住血線蟲」導致嗜酸性腦膜炎,疑似是生食野菜造成

家人指出,黃某平時愛吃生菜沙拉、愛好戶外運動,長期擔任大自然導覽解說,懷疑是解說時,直接摘野菜,示範生食。陳尚志醫師認為,可能是野菜經蝸牛爬過,沾有分泌物,未清洗乾淨即吃下肚而致病,建議民眾熟食蔬菜比較安全,以免寄生蟲下 肚。
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