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碳酸飲料如汽水或果汁常加有磷酸鹽,讓飲料喝起來有刺激的味道, 在老鼠的實驗研究發現,磷酸鹽會加速老化。
汽水中的磷酸鹽會讓皮膚及肌肉萎縮,而且損害心臟及腎臟。磷酸鹽還有骨質疏鬆、胰臟癌、癱瘓等副作用。