吃花生來治療花生過敏

劍橋大學的研究，對象是23名 花生過敏的兒童。一開始給他們吃壓碎的花生，會出現癢、咳嗽、皮膚紅腫的現象。持續3個月後，大部份小孩可以吃5個花生而沒有過敏反應， 1年之後，大部份的人可以吃32個花生。這表示他們不再需要閱讀食物是否有花生的成份。

這種方法也可能被用在奶、蛋類、海鮮的過敏的訓練。