今天晚上去吃 新竹市 科園社區(龍山社區) 火鍋世家，是連鎖加盟店，不是吃到飽的。

一開始看menu 覺得價格有些貴，很想走人。後來覺得火鍋世家的材料真有有比較好。像一般吃到飽的火鍋丸子類的通常很難吃，火鍋世家的有比較好。蛤蜊很大顆，肉質很Q。蝦是活的。豬牛雞肉比較厚也比較多。我們點了牛肉鍋$230，海陸$300，去骨雞腿$270。去骨雞腿的紅棗很大顆。

加 $50-60元可以吃其他口味的湯底，我們是沒有。冰淇淋是杜老爺的。

我們最後是有吃飽，還剩一些料，就打包回家。看隔壁桌是有些料沒吃完就走了。 火鍋世家的價格不用外加10%。沒有水果。

火鍋世家的廁所有點怪，是用那種可以洗手的馬桶， 裏面沒有洗手台，廁所外面的店裡店裡有洗手台。

火鍋世家的生意還算不錯。 與吃到飽的火鍋相比，缺點是能吃的食物的種類比較少一些。

火鍋世家電話：03-6662828

晚餐去吃火鍋世家，豆腐不新鮮，有臭味，與服務生講後換成豬血糕。二樓一樣有飲料&冰淇淋等。

火鍋世家的料很多，應該是科學園區附近cp值最高的小火鍋,不過生意普通。火鍋世家是我吃過味道最淡的小火鍋，醬油&湯頭鹹度都是偏淡。對習慣吃重口味的現代人，可能會影響接受度。

一般的火鍋醬料(沙茶醬、醬油) 我一直懷疑是就把上一次沒用完的醬料一直加新的，這樣衛生似乎大有問題。因為可以看到醬料乾掉的污漬。甚至有一次當某家中午的第一個顧客，還可以看到醬油內有蔥。冏。衛生單位要不要檢驗一下火鍋店的醬料。

火鍋世家是小量吃完才補充，所以似乎衛生比較好。