\begin{frame}
\begin{itemize}
\item 清醒(W) - 腦波:
 \begin{itemize}
 \item $\alpha$ 波 8-11 Hz -- 閉眼時在枕區;
 \item $\beta$ 波 15-30 Hz;
 \item $\rho$ 波 20-30 Hz;
 \item $\gamma$ 波 >30 Hz -- 專注時.
 \end{itemize}

\item 睡眠(S) - 腦波:
 \begin{itemize}
 \item NREMS
  
  \begin{enumerate} %% 本用 \begin{itemize}
  \item stage I : $\theta$ 波 (2-7Hz).
  \item stage II :

   \begin{itemize}
   \item $\theta$ 波 (2-7Hz).
   \item vertex sharp waves:

    \begin{itemize}
    \item sleep spindle ( 6-7 個 sigma 波 (12-14 Hz),時間 $\geq$ 0.5 秒)
    \item K-complex <= 2 Hz,(大幅度偏轉,模仿 $\delta$ 波)
    \end{itemize}

   \end{itemize}

  \item stage III : 20-50\ $\delta$ (1-5Hz) - 慢波睡眠(SWS, slow-wave sleep)
  \item stage IV : > 50\ $\delta$ - 慢波睡眠(SWS, slow-wave sleep)
  \end{enumerate} %% 本用 \end{itemize}
 \item REMS
  \begin{itemize}
  \item 低幅的各種頻率組合 ($\beta$, $\alpha$, $\gamma$, 及 $\theta$)
  \item ocular saccade
  \item muscle atony (除了眼肌及中耳肌外)
  \item 海馬回有 $\theta$ 波 (2-7Hz)
  \item (PGO 波在人類還沒被決對證實有存在)
  \end{itemize}
 \end{itemize}
\end{itemize}
\end{frame}

 

當然可以，你把他寫進一個實際的小例子，編譯一下就知道了。
[note] 純粹的小例子，不受其他 package 的干擾。

小測試了一下: 

結果
http://neuro.ohbi.net/lab/latex/beamer_utf8/nested.pdf

那個 1 2 3 4 5 6 7 8 是錯的

http://neuro.ohbi.net/lab/latex/beamer_utf8/nested.tex

內容如下:

 

%%% nested.tex
\documentclass[cjk,slidestop,compress]{beamer}
\usepackage{CJK}
%\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{amssymb}
%\beamertemplateshadingbackground{blue!15}{yellow!15}

\begin{document}

\begin{CJK}{UTF8}{nkai}

%%%
\begin{frame}
\begin{itemize}
\item 清醒(W) - 腦波:
 \begin{itemize}
 \item $\alpha$ (alpha) 波 8-11 Hz -- 閉眼時在枕區;
 \item $\beta$ (beta) 波 15-30 Hz;
 \item $\rho$ (rho) 波 20-30 Hz;
 \item $\gamma$ (gamma) 波 >30 Hz -- 專注時.
 \end{itemize}
\item 睡眠(S) - 腦波:
 \begin{itemize}
 \item NREMS
  \begin{enumerate}
  \item stage I : $\theta$ (theta) 波 (2-7Hz).
  \item stage II :
   \begin{itemize}
   \item $\theta$ 波 (2-7Hz).
   \item vertex sharp waves:
    \begin{itemize}
    \item sleep spindle ( 6-7 個 $\sigma$ (sigma) 波 (12-14 Hz),時間 $\geq$ 0.5 秒)
    \item K-complex $\leq$ 2 Hz,(大幅度偏轉,模仿 $\delta$ 波)
    \end{itemize}
   \end{itemize}
  \item stage III : 20-50\% $\delta$ (delta) (1-5Hz) - 慢波睡眠(SWS, slow-wave sleep)
  \item stage IV : > 50\% $\delta$ - 慢波睡眠(SWS, slow-wave sleep)
  \end{enumerate}
 \item REMS
  \begin{itemize}
  \item 低幅的各種頻率組合 ($\beta$, $\alpha$, $\gamma$, 及 $\theta$)
  \item ocular saccade
  \item 肌無張力(除了眼肌及中耳肌外)
  \item 海馬回有 $\theta$ 波 (2-7Hz)
  \item (PGO 波在人類還沒被覺絕對證實有存在)
  \end{itemize}
 \end{itemize}
\end{itemize}
\end{frame}
%%%
\end{CJK}
\end{document}

%%% end of nested.tex

請問不知是哪裡出問題...

謝謝 :)

 

 

啊~ 補充..., console 回應是:

! LaTeX Error: Too deeply nested.

See the LaTeX manual or LaTeX Companion for explanation.
Type  H <return>  for immediate help.
 ...

l.49 \end{frame}

?

謝謝

這是 beamer 的限制，不是 LaTeX 的限制。beamer 不能到第三層（含）以上。