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筆柿、竹柿、長條柿, long persimmon Diospyros kaki

eliu

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特徵:長條形的柿子
中文名稱:筆柿、竹柿、長條柿
學名:Diospyros kaki
原產地:日本

以前在大潤發有買過筆柿、竹柿、長條柿,味道就像一般的軟熟的橘紅柿子。與日本甜柿不同,筆柿、竹柿、長條柿必須等軟熟才可以吃,就像一般的柿子。

使用 acer liquid Z630 + AndCamera 拍攝/打上日期/裁剪/銳利化

筆柿、竹柿、長條柿的果實, fruits of long persimmon Diospyros kaki筆柿、竹柿、長條柿的果實, fruits of long persimmon Diospyros kaki筆柿、竹柿、長條柿的葉, leaves of Diospyros kaki

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eliu

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柿子催熟一般是在蒂頭滴醬油。輕壓柿子,覺得很軟就可以吃,不必等到全部變成橘紅色,否則可能壞掉。

這種 筆柿、竹柿、長條柿的味道就類似一般的柿子。我覺得食用的最佳方式是把蒂頭拔掉,剝皮的方式,比一般的柿子容易剝皮。

使用 acer liquid Z630 + AndCamera 拍攝/打上日期/裁剪/銳利化

筆柿、竹柿、長條柿的果實, fruits of long persimmon Diospyros kaki筆柿、竹柿、長條柿的果實縱切面, fruits of long persimmon Diospyros kaki

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一般的柿子如石柿、牛心柿也可以用醬油催熟。

用小碗裝一點醬油,用小湯匙倒一點醬油到蒂頭。放在光線明亮的地方。

使用 acer liquid zest plus+ AndCamera 拍攝/過暗增加亮度/裁剪/打上日期

牛心柿用醬油催熟牛心柿用醬油催熟

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把柿子的蒂頭拔掉是錯誤示範,這是不知道是誰的惡搞 囧

因為筆柿、竹柿、長條柿 無法站立,可以放在盒子,旁邊塞紙固定。

催熟 筆柿、竹柿、長條柿, ripening long persimmon Diospyros kaki

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