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吃了巧克力之後感到頭暈

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
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有時候吃了比較純的巧克力(黑巧克力)之後會感到頭暈,有可能是與巧克力中含的咖啡因有關。巧克力有含咖啡因。

100g 70%的黑巧克力含有 139mg 的咖啡因

不過我喝綠茶也是含有咖啡因,就不會有頭暈現象。巧克力造成頭暈的原因應該還有其他的。

有人說可能與巧克力中含有色胺酸(Tryptophan)有關,色氨酸的可以幫助形成血清素(serotonin),血清素(serotonin)可以降低血壓,低血壓可能會造成頭暈。

色胺酸(Tryptophan) 在巧克力中的含量是 0.13g/100g,豬肉是 0.25g/100g,所以色胺酸(Tryptophan)含量比豬肉更少。我吃豬肉100g從沒發生過頭暈的現象。

ychao
joined: 2007-10-25
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可可鹼?

「... 動物,因為牠們體內無法進行有效的化學代謝來代謝可可鹼。如果牠們誤食巧克力,可可鹼將留在血液中長達20個小時,這些動物可能會出現眩暈、嘔吐、腹瀉、多尿等中毒症狀... 」

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eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
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減肥吃黑巧克力有不錯的的效果,因為可以減少食慾。


Theobromine (可可鹼),可以讓心跳加快、血壓降低(血管擴張)。Theobromine (可可鹼) 有止咳的效果。對氣喘可能有幫助,因為可以放鬆氣管平滑肌。

與咖啡因一樣,Theobromine (可可鹼) 可能造成失眠,顫抖、無法平靜、焦慮、利尿。其他的的副作用有減少食慾、噁心、嘔吐、消退的頭痛。

 

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