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山藥不要長期過量食用,否則可能導致大腸癌(瘜肉)

eliu

joined: 2007-08-09
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新竹, 台灣
1subject: 山藥不要長期過量食用,否則可能導致大腸癌(瘜肉)Promote 0 Bookmark 02013-08-22quote  

據說山藥(學名:Dioscorea opposita)有雌激素,多吃容易生雙胞胎。如果說是雌激素會造成大腸瘜肉的副作用,那女性應該會大腸直腸癌罹患率比男性高?

至於對國內女性癌症第三名的大腸直腸癌,經榮總研究顯示,停經婦女使用雌激素補充療法可減少其發生率三至四成

所以看起來結果是相反?

我懷疑山藥裏面有很多葉酸,才是導致大腸瘜肉的真正原因,不過找不到山藥的營養成份表,只看到有人拿 yam(蕃薯) 拿來冒充山藥的營養成份表。


 一名50多歲種植山藥的農民,長期食用山藥過量,因血便及腹瀉就醫,檢查發現有數十顆發炎性息肉,醫師建議調整飲食後改善

台安醫院大腸直腸外科醫師 糠榮誠指出,由於收治的2名患者都是男性,山藥具有女性荷爾蒙雌激素,食用過多刺激大腸黏膜,形成息肉。

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