cht台灣個人Sweet_RelationshipTaiwan_Cuisine
adm Find login register

泡沫紅茶

廖子
joined: 2007-09-23
posted: 1
promoted: 0
bookmarked: 0
台南
1subject: 泡沫紅茶Promote 0 Bookmark 02007-09-23quote  

台南是泡沫紅茶的發源地,中正路131巷的雙全紅茶店賣泡沫紅茶超過五十年,雙全紅茶店負責人許天旺指出,日據時代台灣就有泡沫紅茶,但可不是在路邊攤 賣,而是出現在類似西餐廳的日式喫茶店。 許天旺說,雙全紅茶店的創辦人張番薯是自己的遠親,民國卅六年在現今中山路、民權路口的夢鄉喫茶店吧台服務,光復之後失業才開始擺攤賣紅茶,並率先使用 SHAKE搖茶,調出有細緻泡沫的冰紅茶而廣受歡迎。經營超過五十年的雙全紅茶,最早一杯賣三毛錢,現在雖已漲到一杯十五元,但消費者依然絡繹不絕,現在 人說的半糖、不加糖的茶飲料,雙全早就有類似的作法了。

cht台灣個人Sweet_RelationshipTaiwan_Cuisine
adm Find login register
views:2298