cht健康營養
adm Find login register

另類的維他命E Tocotrienol

eliu

joined: 2007-08-09
posted: 11405
promoted: 615
bookmarked: 186
新竹, 台灣
1subject: 另類的維他命E TocotrienolPromote 0 Bookmark 02011-03-19quote  

平常我們吃的維他命E是 tocopherol,如 alpha-tocopherol。Tocotrienol 是也有分   

  • alpha-Tocotrienol
  • beta-Tocotrienol
  • gama-Tocotrienol
  • delta-Tocotrienol

Tocotrienol 類的維他命E與 tocopherol 相比,多了雙鍵的結構。Tocotrienol 與 tocopherol 相比,在天然的食物中少了很多。含有Tocotrienol 的食物有

  • 米、米麩油
  • 大麥 (barley)
  • 麥芽
  • 椰子油
  • 可可脂
  • 棕櫚油
  • 紅木(annatto)

有研究說Tocotrienol 比 tocopherol 的抗氧化效果更好,也有保護心血管的效果。

edited: 1

CC: 腦&心血管
cht健康營養
adm Find login register
views:4684