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已公告可同時供食品使用之中藥材

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歸隱山林
1subject: 已公告可同時供食品使用之中藥材Promote 0 Bookmark 02009-07-13quote  

已公告可同時供食品使用之中藥材共203項

  1. 中華民國95年3月24日署授藥字第0950000895號公告21項:
    蓮藕、蓮子、杏脯(果)、柿、黃精、牛蒡(根)、蘩蔞(鵝腸菜)、木耳、赤小豆(紅豆)、乳汁、芥菜、食鹽、香蕈、栗、海藻、雀麥(燕麥)、蒜(小蒜)、蒟蒻、薄荷、蠶豆、鸐雉(山雞)等21種品項
  2. 中華民國93年2月10日署授藥字第0930000545號公告161項:
    • 蔬菜類:
      韭(不包含種子),蔥,薤,葫(大蒜),蕓薹(油菜),菘(白菜),芥,白芥(不包含種子),蕪菁(蔓菁),萊菔(蘿蔔)(不包含種子),芹菜,茼蒿,胡荽,胡蘿蔔,羅勒,蘹香(八角茴香),蒔蘿(小茴香),菠薐,蕹菜,苜蓿,莧,馬齒莧,萵苣,黃瓜菜,芋,土芋,甘藷,竹筍,酸筍,草石蠶,茄,壺盧,冬瓜(不包含種子),南瓜,胡瓜,絲瓜,苦瓜,紫菜,石蒪,石花菜,鹿角菜,龍鬚菜等42種。
    • 水果類:
      李,梅,桃(不包含種子),栗,棗,梨,山樝(楂),安石榴,橘,柑,橙,柚,枸櫞,金橘,枇杷,櫻桃,荔枝(不包含種子),龍眼(不包含種子),龍荔,橄欖,椰子,菠羅蜜,無花果,秦椒(花椒),胡椒,茗(茶),甜瓜,西瓜,葡萄,彌猴桃,甘蔗,砂糖,紅白蓮花,芰實(菱角),芡實,烏芋等36種。
    • 五穀雜糧類:
      胡麻,亞麻,小麥,大麥(不包含大麥芽),蕎麥,稻,粳,秈(早稻),稷,黍,玉蜀黍,秫(糯),黃大豆,白豆,豌豆,豇豆,大豆豉,豆腐,飯,粥,米糕,粽,蒸餅,飴糖,醬,醋,酒,燒酒,葡萄酒,米等30種。
    • 魚、蚌、蝦、蟹類:鳢魚,鯉魚,鱒魚,鯇魚(草魚),鯧魚,鯽魚,鱸魚,鯊魚,石斑魚,金魚,河豚魚,鱘魚,鰻鱺魚,鮎魚(鲶魚),黃魚,海豚魚,比目魚,鮫魚,烏賊,章魚,蝦,鮑魚,魚子,鼈,蟹,蚌,蜆,文蛤,蛤蜊等29種。
    • 禽獸類:
      豕,狗,羊,黃羊,牛,馬,驢,騾,犛牛,牦牛,野馬,野猪,羊,鹿,兔,雞,鷓鴣,竹雞,鶉,鴿,雀,斑鳩,伯勞,鴕鳥等24種。
  3. 中華民國92年8月7日署授藥字第0920001534號公告9項:
    山藥、牡蠣(殼)、橄欖、麥芽、生薑、蜂蜜、萵苣、昆布、枸杞子。
  4. 中華民國89年7月15日衛署中會89040119號公告12項:
    大豆、百合、芝麻、松子、胡桃、淡菜、荷葉、菊花、黑棗、綠豆、銀耳、龍眼肉。


資料來源: http://www.ccmp.gov.tw/download.asp?File=bul_89_1.pdf&tag=B


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2subject: Promote 0 Bookmark 02009-07-13quote  

禽獸類要注意的是有些是保育類

吃不得的

其實大部分人想吃也吃不倒

小弟前一陣子在中部山區度假

常會吃到一些平地少見的(有親戚擅長獵捕)

他們有一句話說:一羌二兔.....(形容山羌和野兔肉質之鮮美)

我小時候伯勞還可以抓

吃伯勞就像現在吃炸雞一樣

倒是還沒研究過伯勞的性味和升降浮沉

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